★10月のパン教室 ― 2010年10月12日 22時30分27秒
今日のパン教室・１時間目は、
「いちじくとオレンジのライ麦パン」
を作りました。
個人的には「いちじく〜」みたいなハード系のパンが一番好き♪
噛めばかむほど味が出る、みたいなね。
ドライフルーツはそれだけを食べよう！とは思わないけれど、
パンの具材にはすごく合います！
ドライいちじくが結構大きめサイズで入っていて、
食感も良いし、いちじくも美味しい(*^m^*)
見た目より作り方は簡単でした〜。
「いちじくとオレンジのライ麦パン」
を作りました。
個人的には「いちじく〜」みたいなハード系のパンが一番好き♪
噛めばかむほど味が出る、みたいなね。
ドライフルーツはそれだけを食べよう！とは思わないけれど、
パンの具材にはすごく合います！
ドライいちじくが結構大きめサイズで入っていて、
食感も良いし、いちじくも美味しい(*^m^*)
見た目より作り方は簡単でした〜。
★ココナッツ・マンゴー ― 2008年04月22日 22時13分17秒
今日は４週間ぶりのパン教室。
menuは【ココナッツ・マンゴー】！
刻んだドライマンゴーが入った、ココナッツ風味の甘いパンです。
ココナッツパウダーを入れたパン生地の上に、ココナッツクリームをのせて焼いた、メロンパンのような２層のパン。 表面に散らしたココナッツロング（スティック状のココナッツ）のさくさくとした歯触りと、しっとりしたココナッツ風味の甘いパン生地が絶妙です★
また作りたいなぁという、ヒットなパンでした(*^0^*)/
menuは【ココナッツ・マンゴー】！
刻んだドライマンゴーが入った、ココナッツ風味の甘いパンです。
ココナッツパウダーを入れたパン生地の上に、ココナッツクリームをのせて焼いた、メロンパンのような２層のパン。 表面に散らしたココナッツロング（スティック状のココナッツ）のさくさくとした歯触りと、しっとりしたココナッツ風味の甘いパン生地が絶妙です★
また作りたいなぁという、ヒットなパンでした(*^0^*)/
ポテトカレーパン♪ ― 2008年03月25日 22時56分29秒
今日は、月に一度のパン教室デー。
....といっても、フリークラスという授業で、先生の指導なしのレシピと材料と場所貸しだけのパン授業。
パン教室はかれこれ７年目？８年目。
すでにマスタークラス（師範クラス）を終了して、いまは自習形式でのパン作りをしています。
広々とした教室で、すべての道具が揃っているので、快適にパン作り！
今日のメニューは、【ポテトカレーパン】(*^-^*)。
潰したポテトにコンビーフとカレー粉、マヨネーズ、黒こしょうを加えた具材を包んだ総菜パンです。
かなり重さもあって、一個でもお腹も満足、ボリューム満点の食事パンでした。
※デジカメ忘れたので、携帯カメラ写真で失礼！
....といっても、フリークラスという授業で、先生の指導なしのレシピと材料と場所貸しだけのパン授業。
パン教室はかれこれ７年目？８年目。
すでにマスタークラス（師範クラス）を終了して、いまは自習形式でのパン作りをしています。
広々とした教室で、すべての道具が揃っているので、快適にパン作り！
今日のメニューは、【ポテトカレーパン】(*^-^*)。
潰したポテトにコンビーフとカレー粉、マヨネーズ、黒こしょうを加えた具材を包んだ総菜パンです。
かなり重さもあって、一個でもお腹も満足、ボリューム満点の食事パンでした。
※デジカメ忘れたので、携帯カメラ写真で失礼！
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